京都府 天ぷら 亀泉様 店舗事例
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・落ち着いた雰囲気で、高級店の天ぷらをお手軽な価格で食べる事ができるお店
・一味違う天ぷらを地元亀岡の人に知ってもらい好きになってもらえる店にしたい
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木や石のマテリアルをメインで使用することで、高級感と親しみやすさの2つの表情を演出しました。
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施工後
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カウンターや格子は、ヒノキ材で仕上げました。
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白木調のカウンターで仕上げ、席の上部に照明が当たるようにしました。 |
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天ぷら上部のフード廻りには、錆調のシートでボリュームを出しました。
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飛び石が映えるよう、足元のみの照明計画にしました。 |
担当者より一言
高級店の天ぷらに見合ったしつらえでかつ、お手軽な価格で食事の出来る表情を出す事に苦労しました。
テナントの一部に、外壁と同じ仕上げを使った半外部のアプローチを計画することで、店内への「期待」や「高級感」を演出しつつ、「木」や「石」をメインマテリアルとして使用することで、「親近感」のある外観になり、「入りにくい」表情を消すことが出来ました。
店内では、「天ぷら」が際立つ落ち着いた雰囲気になるように、壁面やカウンターをシンプルなデザインにし、四季折々の食材と色味が映えるように計画しました。
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