京都府京都市 肉料理 川もり様 店舗事例

京の奥ゆかしさを素材と構成で表現した肉料理店
京都府京都市 肉料理 川もり様 店舗リフォーム工事
費用
工期 約2ヵ月
リフォーム箇所 店舗

・暗すぎない店舗にしたい
・掃除がしやすい仕上げにしてほしい

京都の奥ゆかしさを素材と構成で表現。玄関建具の格子デザインを壁で組み換えたり、あえてクランクして店内に誘導することで、奥ゆかしさを引き立ててました。
1階はゆったりと席間を取ってオープンで落ち着いたカウンター席に、2階は大人数の宴会と少人数の半個室にも対応できるようにしています。また2階は平面を左右に分け、通路に演出照明をかけることで奥に続く小道のような表現をしました。

施工後

肉料理 川もり様 飲食店 縦格子をランダムにデザインした建具でクローズな印象を軽やかに表現しました|滋賀や大阪で店舗リフォームなら匠工房 肉料理 川もり様 飲食店 立地を生かして、等間隔に照明を設置することで、より奥ゆかしさを感じる演出をしています|滋賀や大阪で店舗リフォームなら匠工房
縦格子をランダムにデザインした建具でクローズな印象を軽やかに表現しました 立地を生かして、等間隔に照明を設置することで、より奥ゆかしさを感じる演出をしています

肉料理 川もり様 飲食店 玄関建具の格子デザインを壁で組み換え、あえてクランクして店内に誘導することで奥ゆかしさを引き立てます|滋賀や大阪で店舗リフォームなら匠工房 肉料理 川もり様 飲食店 クロークは2つの素材を使って、動きを持たせています|滋賀や大阪で店舗リフォームなら匠工房
玄関建具の格子デザインを壁で組み換え、あえてクランクして店内に誘導することで奥ゆかしさを引き立てます

クロークは2つの素材を使って、動きを持たせています

肉料理 川もり様 飲食店 ゆったりと席間をとることで落ち着いて食事ができるカウンター席に|滋賀や大阪で店舗リフォームなら匠工房 肉料理 川もり様 飲食店 オープンなカウンター席も、見える奥行きを意識してデザインしました|滋賀や大阪で店舗リフォームなら匠工房
ゆったりと席間をとることで落ち着いて食事ができるカウンター席に オープンなカウンター席も、見える奥行きを意識してデザインしました

肉料理 川もり様 飲食店 平面を左右に分け、通路に演出照明をかけることで奥に続く小道のような表現をしています|滋賀や大阪で店舗リフォームなら匠工房 肉料理 川もり様 飲食店 掘りごたつで長時間いてもらいやすい空間に|滋賀や大阪で店舗リフォームなら匠工房
平面を左右に分け、通路に演出照明をかけることで奥に続く小道のような表現をしています 掘りごたつで長時間いてもらいやすい空間に

肉料理 川もり様 飲食店 大人数の宴会バージョン|滋賀や大阪で店舗リフォームなら匠工房 肉料理 川もり様 飲食店 小人数の半個室バージョン|滋賀や大阪で店舗リフォームなら匠工房
大人数の宴会バージョン

小人数の半個室バージョン
肉料理 川もり様 飲食店 間接照明で落ち着く空間に|滋賀や大阪で店舗リフォームなら匠工房 肉料理 川もり様 飲食店 長居したくなる雰囲気つくり|滋賀や大阪で店舗リフォームなら匠工房
間接照明で落ち着く空間に


長居したくなる雰囲気つくり

テナントHP誘導バナー2.jpg
担当者より一言

移転ということもあり、以前のお店でのご不満やご要望が明確にありました。 焼肉店で店内油がよく回ってしまうことから、掃除のしやすさを強く求めておられました。 一方でデザインは暗すぎずかっこいいものをということでしたので、デザイン性と機能性を両立した提案をさせていただくことに注力しました。 安っぽく見えず清掃がしやすい、素敵な店舗に仕上がったのではないかと思います。


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